Zalduendo Lidia en Almodovar este sábado
en un cartel muy rematado con Perera, Talavante y Luque
Hablamos con el ganadero de
Zalduendo. Entre vacas de tientas, embarques, saneamientos. En esta casa no se
para, el domingo lidia en Almodovar y a golpe de pregunta analizamos una
temporada, una filosofía y un futuro que deja en manos de Dios.
Lo primero ¿Como se encuentra
su mayoral Daniel González después del accidente?
Acabo de hablar con él, le acaban de bajar a planta.
Parece que no tiene ninguna secuela y a hora a esperar que su recuperación sea
total Fue cuestión de mala suerte. Si cuando cae del caballo no le pisa hubiera
quedado en una caída. Eso pasa al que se monta a caballo y anda entre toros
bravos
Como califica su temporada
2013, una temporada en que acabará lidiando en torno a 70 toros.
Buena, una temporada buena, parecida a la del año
pasado, Con Momentos muy interesantes y siempre con cosas que mejorar. Luego
llega el invierno y una temporada buena se convierte en regular y una mala se
convierte en buena por arte de magia.
El año comenzó complicado con
aquella corrida de Olivenza. Después se ha ido arreglando con importantes
triunfos. Nos dicen que los toreros nunca perdieron la fe en Zalduendo , Al
final no son tan desagradecidos como dice el tópico
Los toreros quieren triunfar y saben lo que hay en mi
casa, y lo más importante, como se hacen las cosas en mi casa. Son muchos años
lidiando mis toros y saben que es lo que hay en Moheda de Zalduendo. Sobre lo
de Olivenza yo no vi una mala corrida. Pasaron cosas, las tablillas, cierto
ambiente hostil, como corrida de toros te puedo decir que es la de más cara de
las que he lidiado.
¿Lidiar para rejones es un
paso atrás para un hierro como Zalduendo.?
Rotundamente no. Si te refieres a la corrida que he
lidiado este año para rejones, yo tenía que quitar una punta de machos, que no
me encajaban por varias razones, al empresario le venía bien y a mi me sirvió
para ver cosas de esos toros, detalles y matices
Es usted un ganadero con
muchos indultos en su historial. Lo suponemos partidario del mismo
No se trata de ser partidario o no, sino de manejar
conceptos. Para mi el indulto no es un premio, es un aspecto más de la
selección. El toro que yo quiero criar me debe demostrar sus virtudes y sus
carencias en la plaza, delante de un torero y con diez mil personas d e
testigo. Nadie entendería que un caballo de carreras se seleccionase para
padrear sin haberlo visto antes en el hipódromo. Te digo más, esos encastes
llamados minoritarios estarían en mucha mejor situación y lidiando mucho más si
el indulto fuese el vértice de la selección.
Sin embargo estos ganaderos de
los encastes que menos lidian son los
más reacios a esta práctica.
Cada uno es dueño de sus decisiones. Siempre he
sostenido que muchas veces la culpa de las situaciones de las ganaderías no es
de lo que se lidia si no de lo que no se lidia
Hace años nos dijo que no
quería criar el toro que exigen algunas plazas, que para lidiar en determinadas
plazas de primera tenía que sacar el toro de tipo y buscar unas caras que no
permiten el toreo ligado y en redondo. Se reafirma.
Sostengo que las tablillas dan los kilos pero no el
trapio. Lo que si que me niego es a criar un toro obeso. Hay muchos tópicos que
la realidad me ha hecho desestimar. El toro obeso no sirve, es mentira que un
toro cinqueño tenga más peligro que un cuatreño, no entiendo que un toro apretado
de sienes (no se por que se habla ahora de abierto de cuerna) se deba quedar
por detrás de un toro ancho de sienes. Yo quiero un toro que se mueva, que
transmita miedo y que permita el toreo que emociona y que llega, Esa es mi
filosofía desde hace años.
Llegó a lidiar 150 toros en un
año. Va a lidiar la mitad. ¿Esa es la medida? Se hace así rentable una
ganadería.
No es cuestión de medidas, esto es un mercado. Si se
reduce el número de festejos, pues hay que bajar el número de productos de la
ganadería. La rentabilidad viene dada por otros factores sopor la cantidad, si
no por la viabilidad y la capacidad de ajustar ingresos y gastos. El número de
vacas y de toros idóneo de una ganadería depende de lo que cada ganadero sea
capaz de llevar en su cabeza, de sus conocimientos, de su capacidad de trabajo
y de su afición. Y hasta de la memoria, la propia y la familiar.
Queda de este 2013 por delante Almodovar, Zafra,
Zaragoza…
A Almodovar vamos con una muy buena corrida de toros, a
ver si cumple, a Zafra con un toro en una concurso distinta. Posiblemente Jaén,
algo más quizá. Ya te decía que una temporada que como ganadero empiezo el
primero y acabó el último no puede ser calificada que como buena.
El cartel del domingo en Almodovar del Campo reúne muchos alicientes
para un ganadero y para un aficionado
Es una plaza de prestigio, muy torero, un cartel muy bien formado,
con mucho sentido. Como aficionado es un cartel que apetece, son dos toreros,
Perera y Talavante, que están en el límite. Buscando el límite del valor y del
arte, del poder y de la torería y Luque que siempre aspira a estar con los
mejores y torea como los mejores. Como ganadero me estimula que mis toros sean
los que eligen las figuras para triunfar.
Temporada dura para todos, en
algún momento se le ha visto y ha expresado usted su desánimo. ¿Se va usted a
quitar de esto?
Dices una palabra que se ajusta a la verdad, desánimo. He
pasado malos momentos. Estoy harto de la falta de respeto hacia el ganadero,
gentes que arriesgamos mucho en esto, nuestro patrimonio, nuestro prestigio,
nuestra salud, las enseñanzas de nuestros ancestros. Luego, sobre el futuro, del
mío como del de todos. Dios dirá
Suerte
Siempre hace falta
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