El próximo 8 de noviembre a las 19:00 horas, en el
Aula Magna de la facultad de veterinaria de la Universidad de Extremadura, se desarrollará
una mesa redonda donde se debatirá sobre “El presente y futuro de los encastes
minoritarios”. Organizada por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de
Cáceres, contará con la presencia de los ganaderos, D. Adolfo Martín
(Albaserrada), Dña. Mara Mayoral (Sta. Coloma y Veragua), D. Antonio
Martín-Tabernero (Coquilla), D. J. Santiago Bueso (Contreras), y D. Gregorio
Quintas (Martínez).
En la mesa, que podrá seguirse on-line a través de
la web del Colegio, se abordarán temas, como las amenazas que persiguen a este
tipo de encastes, o el protagonismo de estos ganaderos, en el contexto actual
de la fiesta. La entrada será libre hasta completar aforo.
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