La carne de toro bravo es una de las más ecológicas y sanas que existen, además, es muy versátil y de sabor exquisito.
Especialidades tan típicas como el guiso de cola de toro hacen las delicias de visitantes y sevillanos.
En este mes se celebran las Jornadas Gastronómicas del Toro. 50 establecimientos se suman a estas jornadas ofreciendo maravillosas tapas cuyo ingrediente estrella es la carne de toro, cocinada de infinidad de maneras, maridadas con un buen vino, resaltan su sabor.
1. DON JUAN DE ALEMANES.
Alemanes, 7 | Tel: 954563232 | www.donjuandealemanes.es
Burrito de toro de Lidia y queso cremoso.
2. MANOLETE TABERNA.
Alemanes, 9 | Tel: 954213150 | www.roblesrestaurantes.com
Brick de toro bravo con espuma de la dehesa.
3. ROBLES PLACENTINES.
Placentines, 2 | Tel: 954213162 | www.roblesrestaurantes.com
Croquetas de cola de toro.
4. BODEGUITA TOMATE Y SAL.
Rodrigo Caro, 7 | Tel: 954563232
Ya huele a Feria: Contra de Toro con espuma de azahar y frutos secos.
5. RESTAURANTE LA RAZA.
Avda. Isabel La Católica, 2 ( Parque de María Luisa ) | Tel: 954232024 |
Tradicional Cola de Toro.
6. LOS CORALES.
Álvarez Quintero, 9 | Tel: 954232040
Timbal de Cola de Toro.
7. TABERNA BERROCAL.
Moratín, 6 | Tel: 954228990
Toro con berenjenas y Cola de toro.
Filetón de Toro de lidia.
8. EUROPA.
Siete Revueltas, 35 | Tel: 954221354 | www.bareuropa.info
Canelón de cola de toro en su gelatina.
9. LA CAVA DEL EUROPA.
Puerta de la Carne, 6 | Tel: 954531652 | www.bareuropa.info
Cola de toro sobre arena de salmorejo y aire de hierbabuena.
10. RESTAURANTE ORIZA.
Calle San Fernando, 41, 41004. Sevilla | Tel: 954227254 | www.restauranteoriza.com
Carrillera de toro con láminas de mango, ajo negro y vainilla.
11. RESTAURANTE EL GIRALDILLO.
Plaza Virgen de los Reyes, 2 | Tel: 954214525
Hamburguesa de Toro de Lidia con mayonesa de wasabi y hongos sitake.
12. ZARABANDA SEVILLA.
Padre Tarín, 6 | Tel: 954903080
Pionono de cola de toro.
13. ANTIGUA ABACERÍA DE SAN LORENZO.
Teodosio, 53 | Tel: 954380067
Carrillada de Toro en su jugo al pimentón de la Vera.
Roastbeef de lomo de novillo bravo con sus salsas.
14. TAPEAJE.
Tarifa, 6 | Tel: 954226965
Lomo de Toro a la Brasa con Verduras Salteadas.
15. LA FLOR DE MI VIÑA.
Aracena, 3 | Tel: 954331034 | www.laflordemivina.mye.name
Caldereta de Toro.
16. BODEGA MI TIERRA.
Tamar, 3 | Tel: 954077346
17. EL PASAJE.
Pasaje de Vila 8-10 | Tel: 647436744
Tosta de cola de toro.
18. LA TAURINA
Calle Urquiza, 1
Toro al Derrote.
19. LA PIMIENTA.
Miño, 12 | Tel: 677642623
Lomo de toro a la pimienta.
20. DEPIKOFINO.
Avda. Eduardo Dato, 29 | Tel: 954532957
Roastbeef de Toro al Curry Romero.
21. PUB IRLANDÉS O´NEILL´S ARENAL.
Adriano, 34 | Tel: 954222618
Hamburguesa de Toro.
22. TABERNAS LA AUTÉNTICA. Felipe II, 6 | Tel: 954236462
Pizzeta de Cola de Toro.
23. TABERNAS LA AUTÉNTICA TRIANA. Ronda deTriana esquina José Mª del Campo.
Pizzeta de Cola de Toro.
24. TABERNAS LA AUTÉNTICA ENCARNACIÓN.
Imagen, 2 | Tel: 954236462
Pizzeta de Cola de Toro.
25. MILONGAS SANTA JUSTA.
Campo de los Mártires, 1 | Tel: 954411177
Entrecote de Toro a las Brasas.
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